Das Roggenmischbrot ist ein sehr „leichtes“ Brot mit einem milden Aroma. Man kann es eigentlich als den „Klassiker in deutschen Brotregalen“ bezeichnen.
Zutaten: Elisawasser (belebtes Wasser), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken, Steinsalz, Herzog’s NATURSAUERTEIG, Hefe, WEIZENGLUTEN, ROGGENVOLLKORNMEHL
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 235,2 kcal/985,3 kJ | Fett 0,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 47,5 g – davon Zucker 2,8 g | Ballaststoffe 4,3 g | Eiweiß 6,7 g | Salz 1,5 g
Vegan, laktosefrei
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