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Das Roggenmischbrot ist ein sehr “leichtes” Brot mit einem milden Aroma. Man kann es eigentlich als den “Klassiker in deutschen Brotregalen” bezeichnen.

 

 

Zutaten: Elisawasser (belebtes Wasser), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken, Steinsalz, Herzog’s NATURSAUERTEIG, Hefe, WEIZENGLUTEN, ROGGENVOLLKORNMEHL

 

Nährwerte pro 100g: Brennwert: 235,2 kcal/985,3 kJ | Fett 0,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 47,5 g – davon Zucker 2,8 g | Ballaststoffe 4,3 g | Eiweiß 6,7 g | Salz 1,5 g

 

Vegan, laktosefrei