70% Roggen und 30% Weizen verfeinert mit regionalem Bier bilden den Grundstock für diese rustikale Spezialität aus unserer Handwerksbäckerei. Unser hauseigner Natursauerteig, Salz, Wasser, geröstete Sonnenblumenkerne und Hefe vollenden diese Kreation. Kross ausgebacken ist der Rustikale Herzog vom Brotzeitbrettla nicht wegzudenken.
Weitere Produkte
Brotzeitlaiberl
Das Brotzeitlaiberl überzeugt mit seinem fluffigen Innenleben und einer langen Frischehaltung. Kleiner Tipp: Das Brotzeitlaiberl mit Butter bestrichen und frischem…
Rustikaler Herzog
ProBIER mal! Unser Rustikaler Herzog hat es in sich! 70% Roggen und 30% Weizen verfeinert mit regionalem Bier (Schlossbräu Ellingen)…
HerzogWeckla
Der Teig für unser Herzogweckla wird über 24 Stunden gereift und danach direkt auf der Steinplatte kross gebacken. "GOLD" Auszeichnung…
Tessiner Landbrot
Das Herzog Tessiner Landbrot hat einen ausgeprägten aromatischen Geschmack. Dieser entsteht durch die gelungene Kombination der Zutaten in Verbindung mit einer langen…