Pünktlich zur Eröffnung des Mühlenwanderweges in Absberg kreierte unsere Backstube „Herzog’s Mühlenbrot“. Dieses saftige Bauernbrot bestehend aus 80% Roggen, 20% Dinkel, hauseigenem Natursauerteig, Hefe, Salz und einer Note gemahlenem Kümmel trägt seinen Mühlenstempel zurecht. Durch eine lange Teigruhe und das Backen auf unserer Steinplatte hält sich das Mühlenbrot besonders lange frisch.
Herzog’s Plätzchenteller
In liebevoller Handarbeit gefertigte Plätzchen aus Herzog´s Weihnachtsbäckerei in den Sorten Vanillekipferl, Butterplätzchen, Zimtsterne, Spitzbuben, Sandbögen, Linzer, Marzipan, Kokosmakronen und…
Elisenlebkuchen
Gönnen Sie sich Herzog's handgemachte Elisenlebkuchen vom Meisterbäcker.Sie haben folgende Sortenauswahl: Zartbitter-Kuvertüre: Fein abgestimmte Gewürze und überzogen mit dunkler Kuvertüre.…
Unsere Stollen aus Meisterhand
Wir empfehlen unsere hausgemachten Stollen aus Meisterhand. In den Sorten Meisterstollen, Nuss-, Mohn- und Butterstollen. Für jeden Feinschmecker ein Gedicht…
Brotzeitlaiberl
Das Brotzeitlaiberl überzeugt mit seinem fluffigen Innenleben und einer langen Frischehaltung. Kleiner Tipp: Das Brotzeitlaiberl mit Butter bestrichen und frischem…